Французская булочная "Прованс" в Пятигорске

Своими фирменными круассанами и другой выпечкой это кафе Пятигорска заслуживает самых лучших рекомендаций.

Собственно, Provence – это сеть булочных, три из которых расположены в Пятигорске, а еще несколько - в других городах Кавказских Минеральных Вод.

Изначально сеть была ориентирована на местных жителей. Так, первая пятигорская булочная была открыта в спальном районе недалеко от городской больницы, следующее заведение – в районе студенческого городка. Гости города туда попадают не так уж часто, хотя ради вкуснейших круассанов имело бы смысл специально за ними съездить.

Однако в конце 2014 года третья французская булочная Provence в Пятигорске была открыта в очень удачном и "центровом" месте – на первом этаже старинного особнячка по адресу Дзержинского, 40.

Из парка Цветник неспешным шагом дойти сюда можно за 4-5 минут, и это практически пересечение с главной пешеходной улицей Пятигорска – ул. Кирова, более известной как местный «Бродвей»

В будни булочная на Дзержинского открывается в 8 утра, в выходные работает с 9. Закрытие – в 21.00. Отличная возможность выпить кофе с утра пораньше - если вы ранняя птичка, или заглянуть сюда после утренней прогулки по Машуку.

Помещение кафе уютное и совсем небольшое, а сразу после открытия все столики будут в вашем распоряжении.

В кафе есть бесплатный wi-fi,

санузел также имеется - как ни странно, они есть не во всех кафе на Бродвее.

Хочется посоветовать прежде всего обратить внимание на круассаны – своей популярностью среди местных жителей это кафе Пятигорска обязано именно им.

Согласно рекламным буклетам, они выпекаются по оригинальному рецепту на специальном оборудовании, а для теста используется только высококачественное сливочное масло. Как бы там ни было, вкус у них действительно бесподобный. Выпечка воздушная, хрустящая и многослойная – как круассанам и полагается. Есть как классические, «без ничего», так и с разнообразными начинками – и все заслуживают того, чтобы их попробовать.

Цена на круассаны – 50-60 рублей в зависимости от начинки.

Прайс на горячие напитки вполне демократичен.

Чтобы выпить по чашечке чая или кофе с французским полумесяцем» на двоих хватит 200-300 рублей.

Хотя этим можно не ограничиваться, ассортимент выпечки в Provence достаточно большой. На десерт также можно взять венских вафель, мороженого или различных тортиков. Элитные сорта чая и кофе продаются и на развес.

В булочной на Дзержинского можно подкрепиться и более основательно – сендвичами, супчиками и салатами. Бывают специальные предложения завтраков и ланчей.

Удобна возможность взять чай-кофе с собой, равно как и выпечку, которую упакуют в фирменный бумажный пакет.

Выбор хлеба в Provence также весьма обширен, это же все-таки булочная. Цена на фирменные паве и чиабатты довольно «кусучая» и ажиотажного спроса на них не наблюдается. Хотя прикупить хрустящий багет к бутылочке белого вина из дегустационного зала «Прасковея», расположенного по соседству, - это может быть очень кстати.

Пятигорский «Бродвей» изобилует разноплановыми кафе и ресторанами, особенно привлекательными из-за своей подсветки по вечерам. И французская булочная Provence определенно стоит того, чтобы ее посетить.

Только нужно иметь ввиду, что после 18.00 выпечка уже, как правило, основательно разобрана. Вполне вероятно, что классических круассанов уже не будет - что еще раз свидетельствует об их популярности.

Зато на оставшиеся сегодняшние булочки по вечерам могут действовать скидки.

В этом кафе Пятигорска каждый день принято начинать со свежей выпечки.

#кафепятигорск